Inhouse-Ordering
Was ist Inhouse-Ordering?
Inhouse-Ordering bezeichnet den Prozess der Bestellaufgabe innerhalb einer Gaststätte. Diese Art der Bestellabwicklung ermöglicht es Gästen, Kunden oder Mitarbeitern, Bestellungen bequem über ein digitales System aufzugeben, ohne ihren Standort zu verlassen. Dies kann über verschiedene Geräte wie Tablets, Smartphones oder spezielle Inhouse-Ordering-Terminals erfolgen. Ziel ist es, den Bestellprozess zu optimieren, die Servicegeschwindigkeit zu erhöhen und die Kundenzufriedenheit zu verbessern.
Komponenten von Inhouse-Ordering
Ein typisches Inhouse-Ordering-System besteht aus mehreren wesentlichen Komponenten:
- Benutzergeräte: Tablets, Smartphones oder spezielle Terminals, die für die Bestellaufgabe genutzt werden.
- Bestellsoftware: Eine Anwendung, die auf den Benutzergeräten läuft und die Bestellprozesse steuert. Diese Software kann entweder webbasiert oder als App verfügbar sein.
- Backend-System: Ein zentrales Verwaltungssystem, das die eingehenden Bestellungen verarbeitet, an die entsprechenden Abteilungen weiterleitet und die Bestandsverwaltung sowie die Datenanalyse ermöglicht.
- Netzwerkinfrastruktur: WLAN oder kabelgebundene Netzwerke, die die Kommunikation zwischen den Benutzergeräten und dem Backend-System sicherstellen.
- Peripheriegeräte: Drucker für Bestellbons, Küchendisplays oder andere Geräte, die zur Bestellabwicklung notwendig sind.
Arten von Ordering-Systemen
Es gibt verschiedene Arten von Inhouse-Ordering-Systemen, die je nach den spezifischen Anforderungen des Unternehmens ausgewählt werden können:
- Restaurant-Ordering-Systeme: Diese Systeme ermöglichen es Gästen, ihre Bestellungen direkt am Tisch über Tablets oder Smartphones aufzugeben. Die Bestellungen werden automatisch an die Küche und die Bar weitergeleitet.
- Hotel-Ordering-Systeme: Gäste können Dienstleistungen wie Zimmerservice, Spa-Behandlungen oder zusätzliche Annehmlichkeiten direkt über ein Inhouse-Ordering-System anfordern.
- Krankenhaus-Ordering-Systeme: Patienten können Mahlzeiten, Medikamente oder andere Dienstleistungen direkt von ihrem Krankenhausbett aus bestellen.
- Büro-Ordering-Systeme: Mitarbeiter können Bürobedarf, Mahlzeiten oder andere Dienstleistungen direkt von ihrem Arbeitsplatz aus bestellen.
Wichtige Punkte von Inhouse-Ordering
- Benutzerfreundlichkeit: Ein solches System sollte intuitiv und einfach zu bedienen sein, um eine hohe Akzeptanz bei den Nutzern zu gewährleisten.
- Integration: Die Systeme müssen nahtlos mit anderen Verwaltungssystemen wie Bestandsmanagement, Buchhaltung und Customer-Relationship-Management (CRM) integriert werden können.
- Flexibilität: Ordering-Systeme sollten anpassbar sein, um den spezifischen Bedürfnissen und Anforderungen des Unternehmens gerecht zu werden.
- Schnelligkeit und Effizienz: Durch die Automatisierung des Bestellprozesses können Bestellungen schneller bearbeitet und Fehlbestellungen reduziert werden.
- Datensicherheit: Da solche Systeme sensible Daten enthalten, ist es wichtig, dass sie sichere Transaktionen gewährleisten und den Datenschutzrichtlinien entsprechen.
Vorteile von Inhouse-Ordering
- Verbesserte Kundenzufriedenheit: Gäste und Kunden schätzen die Bequemlichkeit und Effizienz eines digitalen Bestellsystems.
- Erhöhte Servicegeschwindigkeit: Durch die direkte Übermittlung der Bestellungen an die entsprechenden Abteilungen wird der Service beschleunigt.
- Reduzierte Fehlbestellungen: Automatisierte Bestellprozesse verringern das Risiko von Missverständnissen und Fehlern.
- Detaillierte Datenanalyse: Unternehmen können wertvolle Einblicke in das Bestellverhalten und die Vorlieben ihrer Kunden gewinnen und so ihre Dienstleistungen gezielt verbessern.
- Kostenersparnis: Durch die Reduzierung des manuellen Aufwands und die Optimierung der Bestellprozesse können Kosten gesenkt werden.
Zusammenfassung
Inhouse-Ordering revolutioniert die Art und Weise, wie Bestellungen innerhalb eines Unternehmens abgewickelt werden. Durch die Nutzung digitaler Systeme wird der Bestellprozess effizienter, schneller und benutzerfreundlicher. Von Restaurants über Hotels bis hin zu Krankenhäusern und Büros bietet Inhouse-Ordering eine flexible Lösung, die sich an die spezifischen Bedürfnisse des Unternehmens anpassen lässt. Die Implementierung eines solchen Systems kann die Kundenzufriedenheit steigern, die Servicegeschwindigkeit erhöhen und wertvolle Einblicke in das Bestellverhalten der Kunden liefern.